- تاریخ انتشار : ۱۳۹۶
- ناشر : سومین کنفرانس بین المللی نوآوری در علوم و تکنولوژی
- زبان مقاله : همه
- تعداد صفحات : 7
- حجم فایل : 498.353 کیلوبایت
- نوع مقاله : مجموعه مقالات کنفرانس
- مجموعه : بدون مجموعه
چکیده مقاله
برای دستیابی به این هدف می توان از روش های مختلف استفاده کرد. اخیرا توجه بیشتر به توسعه و کاربرد تکنیک های جداسازی مغناطیسی صورت گرفته است که از ذرات کوچک مغناطیسی استفاده می کنند. نانوذرات اکسید آهن مغناطیسی به علت ویژگی های منحصر به فرد خود، از جمله سطح مخصوص بزرگ و جداسازی ساده با میدان مغناطیسی در زمینه های مختلف کاربرد دارند.در برنامه های کاربردی مرتبط با غذا، از آنها برای تثبیت آنزیمی، تصفیه پروتئین و تجزیه و تحلیل مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته اند این بررسی خلاصه ای از اصول و دستاوردهای نانوذرات اکسید آهن مغناطیسی در تثبیت آنزیم، تصفیه پروتئین و تجزیه و تحلیل مواد غذایی می باشد یافته های ارائه شده در این مقاله نشان دهنده ظرفیت بالای نانو ذرات مغناطیسی در علوم و صنایع غذایی است.
نحوه استناد به مقاله
در صورتی که می خواهید به این مقاله در اثر پژوهشی خود ارجاع دهید، می توانید از متن زیر در بخش منابع و مراجع بهره بگیرید :
؛؛؛ ۱۳۹۵، مروری بر کاربردهای نانو ذرات مغناطیسی در علوم و صنایع غذایی، سومین کنفرانس بین المللی نوآوری در علوم و تکنولوژی، https://scholar.conference.ac:443/index.php/download/file/13500-An-overview-of-the-applications-of-magnetic-nanoparticles-in-science-and-food-industry
در داخل متن نیز هر جا به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پرانتز، مشخصات زیر نوشته شود.
(؛؛؛ ۱۳۹۵)
