- تاریخ انتشار : −۰۶۲۱
- ناشر : دومین کنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در مدیریت،اقتصاد و حسابداری
- زبان مقاله : همه
- تعداد صفحات : 25
- حجم فایل : 861.839 کیلوبایت
- نوع مقاله : مجموعه مقالات کنفرانس
- مجموعه : مدیریت
چکیده مقاله
قابلیت ردیابی یک فعالیت بسیار مهم در کسب و کار بوده و برای تامین کیفیت و تولید محصولات غذایی ایمن
برای مصرف کنندگان استفاده می شود. گرچه تلاش در قابلیت ردیابی از تصمیمات مدیریت عملیات روتین جدا
میباشد ولی در این مقاله به استفاده از مدل بهنیه سازی در توسعه و تولیدات ایمن در زمینه مواد غذایی مرتبط با
عامل قابلیت ردیابی اشاره شده و با عوامل عملیات ترکیب شده تا یک برنامه تولیدی بهینه را ایجاد کند. هدف مدل،
بهینه کردن قابلیت ردیابی و عملیات ساخت و تولید همزمان با بهینه سازی تعداد دسته محصولات و پراکندگی
عوامل ریسک میباشد. این تحقیق نشانگر مزایای استفاده از برنامهریزی تولید با در نظر گرفتن استراتژیهای
مرتبط بر روی قابلیت ردیابی و ریسکهای مرتبط با مدل برنامهریزی تولید است. دو مورد صنعتی برای آنالیزهای
عددی مورد استفاده قرار گرفته تا مزایای شرایط کسب و کار متنوع و خصیصه محصولات را مورد بررسی قرار دهد.
نحوه استناد به مقاله
در صورتی که می خواهید به این مقاله در اثر پژوهشی خود ارجاع دهید، می توانید از متن زیر در بخش منابع و مراجع بهره بگیرید :
کمال الدین رحمانی؛فریدون لطف الهی؛ −۰۶۲۲، مدل برنامهریزی غیرخطی ترکیبی عدد صحیح برای کاهش ریسک و افزایش ایمنی مواد غذایی با استفاده از قابلیت ردیابی، دومین کنفرانس بین المللی پژوهش های نوین در مدیریت،اقتصاد و حسابداری، https://scholar.conference.ac:443/index.php/download/file/790-Nonlinear-mixed--integer-programming-model-to-reduce-risk-and-Increase-food-safety-through-traceability
در داخل متن نیز هر جا به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پرانتز، مشخصات زیر نوشته شود.
(کمال الدین رحمانی؛فریدون لطف الهی؛ −۰۶۲۲)
