Effect of oat betaglucan and probiotic yoghurt containing Bifidobacterium lactis and Lactobacilus acidophilus in wistar rats fed on a cholesterol-enriched diet
  • تاریخ انتشار : ۱۳۹۶
  • ناشر : پنجمین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و تکنولوژی
  • زبان مقاله : همه
  • تعداد صفحات : 5
  • حجم فایل : 449.228 کیلوبایت
  • نوع مقاله : مجموعه مقالات کنفرانس
  • مجموعه : علوم پایه

اطلاعات نویسنده ها

  • Fatemeh Zahra Shirzad - College of Food Science and Technology, Tehran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
  • Mohamad Reza Ehsani - College of Food Science and Technology, Tehran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran
  • Faramarz khodaiyan - Department of Food Science, Engineering and Technology, University of Tehran, Karaj, Iran

چکیده مقاله

The effect of oat betaglucan and non-fat yoghurt supplemented with B.animalis subsp.lactis and L.acidophilus on plasma lipids was determined in rats fed on a cholesterol-enriched diet. The groups fed on a cholesterol-enriched diet supplemented with oat betaglucan and probiotic yoghurt had significantly lower levels of plasma total cholesterol and low-density lipoprotein (LDL) cholesterol than the positive control group (without supplementation). Probiotic yoghurt supplemented with oat betaglucan was more effective in the lowering of plasma cholesterol levels than yoghurt

کلید واژه ها

betaglucan, cholesterol ,probiotic yoghurt, rat

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید به این مقاله در اثر پژوهشی خود ارجاع دهید، می توانید از متن زیر در بخش منابع و مراجع بهره بگیرید :

Fatemeh Zahra Shirzad؛Mohamad Reza Ehsani؛Faramarz khodaiyan؛ ۱۳۹۵، Effect of oat betaglucan and probiotic yoghurt containing Bifidobacterium lactis and Lactobacilus acidophilus in wistar rats fed on a cholesterol-enriched diet، پنجمین کنفرانس بین المللی پژوهش در علوم و تکنولوژی، https://scholar.conference.ac:443/index.php/download/file/9926-Effect-of-oat-betaglucan-and-probiotic-yoghurt-containing-Bifidobacterium-lactis

در داخل متن نیز هر جا به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پرانتز، مشخصات زیر نوشته شود.

(Fatemeh Zahra Shirzad؛Mohamad Reza Ehsani؛Faramarz khodaiyan؛ ۱۳۹۵)

دریافت لینک دانلود مقاله

پژوهشگر عزیز، برای دانلود مقاله تنها کافی است فرم زیر را تکمیل نموده و بر روی دکمه دریافت لینک دانلود مقاله کلیک نمایید. در صورت عدم دریافت لینک دانلود مقاله در ایمیل خود (و پوشه spam) پس از 10 دقیقه، درخواست خود را مجدد ارسال نمایید.

نام و نام خانوادگی
شماره موبایل
ایمیل